Lei antifumo pode reduzir lucro
A solução sem dúvida é parar de fumar, aos comerciantes, é parar os fumantes. As pesadas multas (R$ 792,50) e a possibilidade de fechamento por até 30 dias de bares e restaurantes que infringirem a nova lei estadual antifumo, poderá ser sancionada ainda esta semana, não são as únicas perspectivas que afligem os donos desses estabelecimentos. Uma pesquisa informal da Associação Brasileira de Gastronomia, Hospedagem e Turismo indica que a proibição pode acarretar queda de 15% a 20% nas receitas, já que os fumantes permanecem de três a quatro horas nesses espaços, alimentando-se e bebendo. Se eles não puderem fumar, seu tempo de permanência cai para um período máximo de 40 minutos a uma hora, o que reduziria muito os pedidos de alimentos e bebidas.
Local separado
O diretor jurídico da entidade, Marcus Vinícius Rosa, afirma que o resultado da aplicação da lei será, a curto prazo, a eliminação de 15 a 20 mil postos de trabalho, dentro de um universo de 1,5 milhão de trabalhadores que atuam no setor. A médio prazo, a perspectiva é de aumentar esse número. “Somando-se isso à Lei Seca, o setor será muito prejudicado”, afirmou. Ele lembra que existem 300 mil estabelecimentos no Estado de São Paulo e 100 mil apenas na capital. A entidade recomenda aos seus associados criar um ambiente exclusivo para os fumantes, o que já gerou bons resultados em alguns bares e restaurantes.
Na prática
A nova lei pune apenas o estabelecimento e não o fumante. Cabe ao dono do bar ou restaurante alertar os frequentadores sobre a proibição e, quando surgir uma discordância, solicitar que o consumidor se retire do espaço.
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